鸡蛋银耳汤的做法

鸡蛋银耳汤的做法

鸡蛋银耳汤的功效

银耳有很好的滋阴作用，能益气润肺，增强人体免疫力，此外还有美容、润肤的功效。鸡蛋是重要的蛋白质来源，含有丰富的卵磷脂，能促进发育，提高记忆力。

鸡蛋银耳汤的材料

银耳适量，冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，盐少许。

鸡蛋银耳汤的做法

1、银耳提前泡发，撕成小朵。

2、鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用。

3、将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时。

4、然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。