好吃好看又赚钱的茶花(20160330)

云南省盐津县兴隆乡党委书记 陈云泽：现在全乡有21000亩，产值在8000万左右。

目前跨越川滇的乌蒙花海的山茶花面积达到了3万多亩，那么山茶花还有什么样的利用价值呢?

云南农业大学教授 杨生超：茶花当中富含很多有效的营养成分，比如说花青素，黄酮，还有皂苷，这些成分它通常都有抗氧化抗衰老的成分，改善心脑血管等功能，可以做成鲜花饼，鲜花片，鲜花的很多食品都可以的，它可以有很多的开发的空间和途径。