大红袍
大红袍的叶片卵圆形,叶面微皱,红色,叶背紫红色,叶柄浅紫红色。耐旱力强,早熟。重庆市地方品种。
圆叶红苋
圆叶红苋的侧枝生长势弱,叶片卵圆形或近圆形,基部楔形,先端凹陷,叶片略有皱褶,紫红色,有光泽。叶片边缘有窄的绿边,叶柄红色带绿。叶肉较厚,质地柔嫩,品质中等。早熟,耐热性中等。上海市地方品种。
红苋菜
红苋菜的茎直立,紫红色,分枝多,叶片卵圆形,紫红色。每公顷产30000~45000千克。昆明市地方品种。
尖叶红米苋
尖叶红米苋别称镶边米苋,叶片长卵圆形,先端钝尖,叶面平,叶边缘绿色,叶脉附近紫红色,叶柄红色带绿。耐热性中等,较早熟。上海市地方品种。
尖叶花红菜
尖叶花红菜的叶片长卵形,先端锐尖,叶面平,叶边缘绿色,叶脉附近红色,叶柄红绿色,耐热性较强,早熟。广州市地方品种。
鸳鸯红苋菜
鸳鸯红苋菜的叶片上部绿,下部红。叶片卵圆形,叶面微皱,叶柄淡红色。茎绿色带红,侧枝萌发力强,播种较稀时,可多次采收嫩茎枝。早熟,从播种到采收约40天。品质好,茎、叶不易老化。在当地每公顷产约30000千克。武汉市农家品种。