天麻炖鱼头的做法

天麻炖鱼头的做法

天麻炖鱼头功效

天麻炖鱼头能补脑益智、强身健体，用于神经衰弱、记忆力下降、耳鸣头晕、肢体麻木痹痛等症。

天麻炖鱼头材料

花鲢鱼头一个，天麻20克，黑枣两只，姜一片，绍酒、胡椒粉各少许，滚水两杯，精盐适量。

天麻炖鱼头做法

1、将鱼头洗净抹干水，黑枣、姜、天麻放在鱼头内。

2、将鱼头放入器皿内，加入滚水两杯及绍酒，中火40分钟，食用时放精盐和胡椒粉即可。