杜仲炒腰花
【材料】杜仲20克,猪腰子250克,料酒10克。
【做法】将猪腰子洗净,片去腰臊筋膜,切成腰花。杜仲加清水,熬成浓汁,姜切片,葱切段,白糖、味精、醋、酱油和淀粉兑成滋汁。将锅置武火上烧热,放入花椒、姜、葱、腰花、药汁、料酒,迅速翻炒,再放入滋汁,颠锅即成。
【功效】补肝肾、健筋骨、降血压,适用于肾虚腰痛、步履不坚、阳痿、遗精、眩晕、尿频、老年耳聋、高血压等症。
杜仲山楂猪肚汤
【材料】杜仲30克,山楂20克,猪肚1只。
【做法】杜仲用盐水炒焦,山楂去核,切片,猪肚洗净。把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里。把猪肚置炖锅内,置武火上烧沸,用文火炖90分钟。捞起猪肚,加入汤即可食用。
【功效】补肝肾、强筋骨、降血压,高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。
杜仲丹参酒
【材料】杜仲30克,丹参30克,川芎20克,米酒750毫升。
【做法】将材料捣碎,装入纱布袋内,扎紧袋口。将布袋放入干净的器皿中,倒入酒浸泡,密封。五日后开启,去掉药袋,过滤装瓶,温热碎量服用,不限时。
【功效】补肝肾、强筋骨、养血活血、祛风通络,主治肝肾虚损、精血不足、腰酸腿痛、络脉痹阻。
杜仲牛膝猪脊骨汤
【材料】杜仲30克,怀牛膝15克,猪脊骨500克,红枣4个。
【做法】将杜仲、怀牛膝、红枣(去核)洗净,猪脊骨斩碎,用开水氽去血水,然后一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2-3小时,调味即成。
【功效】补肾,强筋,健骨。